Pour mon Coup de cœur
du dimanche une recette
de Lolo
Ingrédients pour 2 gourmands :
- 550 g de carottes en rondelles
- 1 oignon
- 1 échalote
- 2 cuillère voir 3 de crème fraiche épaisse
- 70 g d'eau
- du persil
- sel, poivre
- 25 gr de beurre ( huile d'olive pour moi)
Préparation :
Dans le bol, mettre l'oignon coupé en deux + échalote puis mixer 5 secondes à Vitesse 5
- racler les bords à l'aide d'une spatule puis ajouter ensuite le beurre en morceaux ( huile d'olive pour moi) et programmer 4 minutes à 100 ° en sens inverse à Vitesse cuillère
Mettre les carottes, l'eau, le sel,le poivre, puis programmer 20 minutes à 100° en sens inverse vitesse mijotage
Rajouter ensuite la crème fraiche et le persil.
Mettre 1 à 2 minutes en fonction sens inverse, vitesse mijotage, le temps d'enrober les carottes.