Ingrédients :
- 500 g de lait
- 5 œufs
- 150 g de sirop d'érable
- 500 g d'eau pour la cuisson
Préparation:
- mettre dans le bol, le lait puis le chauffer 5 minutes à 100° vitesse 2
- pendant ce temps, casser les œufs dans un bol
- à la sonnerie, lancer le thermomix à vitesse 3, ajouter le sirop d'érable, puis les œufs par le trou du couvercle et mixer 10 secondes à vitesse 4
- verser cette préparation dans des verrines
- les disposer au fond du Varoma
- remplir le bol de 500 g d'eau
- mettre en place l'ensemble Varoma et cuire 20 minutes température varoma vitesse 2
- servir bien froid
Vous pouvez retrouver la recette de Fannélie sur le site Thermomix Québec