Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 400 g de petites crevettes décortiquées
- 1 bocal d'asperges miniatures vertes (180 g)
- 250 g de crème
- 2 jaunes d’œufs
- sel, poivre
- du gruyère râpé
Préparation:
- Préchauffer le four à 210°C
- Foncer un moule à tarte avec la pâte.
- Disposer les crevettes sur la pâte.
- Égoutter les asperges et les disposer sur les crevettes.
- Mettre dans le bol, les jaunes d’œufs avec la crème, le sel et le poivre puis mixer 20 secondes à vitesse 5
- Verser la préparation sur la pâte.
- Saupoudrer de gruyère et enfourner au four pendant 30 minutes.
Vous pouvez retrouver la recette de base sur le site MARMITON