PIZZA POULET CHORIZO CHAMPIGNONS (thermomix)

Ingrédients :

• pour la pâte :
• 1 sachet de préparation
• pour pâte à pizza Demarle
• 150 g d'eau
• 30 g d'huile d'olive
• 250 g de farine

• pour la garniture :
• 140 g de pulpe de tomate
• 150 g d'émincé de poulet rôti
• 16 rondelles de chorizo
• 200 g de champignons émincés en boite
• 1 oignon émincé
• 125 g de mélangemozzarella, emmental,comté
• 12 olives noires
• origan

Préparation :

• préchauffer le four à 230°
• mettre dans le bol, la farine, l'eau, l'huile et le sachet et programmer 2 minutes fonction épi
• puis laisser reposer 10 minutes à température ambiante
• pendant ce temps préparer la garniture, émincer les oignons, couper le filet de poulet en dés, égoutter les champignons
•  étaler la pâte finement en l'étirant à la main et la poser sur la plaque huilée et laisser reposer 10 minutes, former un léger rebord qui retiendra la garniture à la cuisson
• couvrir avec une fiche couche de coulis de tomate
• répartir les dés de poulet
• répartir les tranches de chorizo
• puis les champignons
•  
•  
• et ensuite les oignons
• et enfin répartir le fromage râpé et parsemer les olives puis saupoudrer d'origan
• cuire 20 minutes