Ingrédients :
- 500 g de pâtes cuites
- 200 g de dés de jambon
- 80 g de fromage râpé
- 40 g de beurre
- 50 g de farine
- 600 g de lait
- 1/2 c à c de sel
- 2 pincées de poivre
- 2 pincées de noix de muscade
Préparation:
- mettre dans le bol, le beurre et faire fondre 3 minutes à 100° vitesse 2
- ajouter la farine et cuire 3 minutes à 100° vitesse 1
- ajouter le lait, le fromage, le sel, le poivre, la muscade puis cuire 6 minutes à 90° vitesse 4
- préchauffer le four à 180°
- à l'arrêt de la minuterie, ajouter les pâtes, les dés de jambon puis mélanger 30 secondes en sens inverse vitesse 2,5
- verser le contenu dans un plat à gratin
- parsemer de fromage râpé
- cuire 30 minutes
